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Cet assortiment unique de plus de 8 variétés anciennes de tomates dont 2 exclusives apportent des tomates aux formes, couleurs et saveurs variées : Aumônière, Marmande d’Antan, Noire d’Antan, San Marzano, Cornue, Green d’Antan, Rose et Olivine orange. Sa composition respecte le rythme des productions et la maturité des variétés.