• Ail des ours
• Ail frais nouveau
• Aillet botte
• Artichaut épineux (Espagne)
• Artichaut salambo (Espagne)
• Asperge blanche
• Asperge fine paysanne Bastelica
• Asperge verte
• Aubergine ronde, blonde & tigrée (Italie)
• Avocat (Espagne)
• Betterave crapaudine
• Betterave de couleur
• Carotte de couleur
• Carotte de créance
• Céleri rave
• Chou blanc
• Chou cima di rapa (Italie)
• Chou-fleur maraîcher
• Chou rave (Italie)
• Chou romanesco
• Concombre
• Fève (Espagne)
• Févette (Espagne)
• Oignon botte & rouge
• Petit pois
• Radis bleu
• Radis Red meat
• Tomate jounot

Courges

• Butternut

Racines

• Navet jaune boule d’or
• Navet kabu botte (Italie)
• Panais
• Racine de persil
• Salsifis
• Topinambour
• Yacon

Pommes de terre

• Agata De Noirmoutier
• Mona Lisa
• Ratte

Salades

• Endive
• Endive rouge
• Endivette
• Rossa Vénitienne Castelfranco (Italie)
• Trévise (Italie)
• Trévise flamme (Italie)
• Vérone longue (Italie)

Petites salades

• Cresson
• Pousse de cresson