• Ail rose de Lautrec
• Aubergine ronde (Italie)
• Artichaut épineux (Italie)
• Avocat (Espagne)
• Betterave crapaudine
• Betterave de couleur
• Blette
• Carotte de couleur
• Carotte de créance
• Carotte mini de couleur botte
• Céleri rave
• Épinard
• Fève (Espagne)
• Févette (Espagne)
• Petit pois (Espagne)
• Poireau
• Tomate Merinda (Italie)

Choux

• Chou blanc & rouge
• Chou Kale
• Chou vert
• Chou pointu rouge & vert
• Chou Pontoise
• Chou cima di rapa (Italie)
• Chou Cavalonero (Italie)
• Chou de Bruxelles (Hollande)
• Chou-fleur maraîcher
• Chou rave (Italie)

Courges

• Butternut
• Longue de Nice
• Potiron
• Potimarron
• Spaghetti

Racines

• Capucine tubéreuse
• Cerfeuil tubéreux
• Crosne
• Héliantis
• Navet boulette de bussy
• Navet jaune boule d’or
• Oca du Pérou
• Panais
• Racine de persil
• Radis bleu
• Radis noir
• Radis Red meat
• Radis rose de Chine
• Rutabaga
• Salsifis
• Topinambour
• Yacon

Pommes de terre

• Agata
• Mona Lisa
• Ratte

Champignons

• Champignon blanc & rosé
• Truffe blanche (Italie)
• Truffe noire
• Girolle grosse (Canada)

Salades

• Endive
• Endive Carmine
• Endive rouge
• Lolo vénitienne (Italie)
• Puntarella (Italie)
• Trévise tardive flamme (Italie)