Comment garantir la fraîcheur des fruits et légumes livrés ?

Introduction

La fraîcheur des fruits et légumes est primordiale pour satisfaire les clients et maintenir la qualité des produits. Les Halles de Chevilly, fournisseur basé à Rungis, met en place des procédés rigoureux pour assurer la livraison de produits frais en Île-de-France. Voici comment nous garantissons la fraîcheur de nos fruits et légumes livrés.

Sélection rigoureuse à la source

La fraîcheur commence dès la sélection des produits. Nos experts parcourent quotidiennement les allées de Rungis pour choisir les meilleurs fruits et légumes. Ils vérifient minutieusement la qualité, la maturité et l’aspect de chaque produit. Cette sélection rigoureuse à la source est la première étape pour garantir la fraîcheur de nos livraisons.

Contrôle qualité et stockage optimal

Une fois sélectionnés, les produits subissent un contrôle qualité approfondi. Nos agréeurs testent et goûtent les arrivages journaliers pour s’assurer de leur fraîcheur et de leur saveur. Les fruits et légumes sont ensuite stockés dans des conditions optimales :

Température contrôlée entre 1°C et 15°C selon les produits
Humidité adaptée pour éviter le dessèchement
Séparation des fruits et légumes pour éviter la maturation accélérée

Conclusion : l'engagement qualité des Halles de Chevilly

Garantir la fraîcheur des fruits et légumes livrés est notre priorité absolue. De la sélection à Rungis jusqu’à la livraison chez nos clients, chaque étape est optimisée pour préserver la qualité des produits. Notre engagement se traduit par des contrôles rigoureux, un stockage adapté et une livraison rapide. Pour toute question sur nos services ou pour passer commande, n’hésitez pas à nous contacter.